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06:39h. jueves, 02 de diciembre de 2021

Sopa de Picadillo....Por Francisco Javier Rodríguez Magdalena.

Nuevo articulo de nuestro editor Francisco Javier Rodríguez Magdalena en nuestra sección "El Templume".

Sopa de Picadillo.

Otro plato con sabor muy palmero y presente en todos nuestros restaurantes es la SOPA DE PICADILLO.... como primer plato, para ir haciendo estomago....un caldo ligerito de carne de res y de pollo, al cual se le agrega estas mismas carnes molidas y desmenuzadas....acompañado de huevo duro picado y daditos de pan frito....todo rematado con nuestra hortelana....se puede servir todo junto ya o como se suele hacer en muchas casas particulares en las cuales se sirve solamente el caldo y los demás ingredientes en cuencos separados....agregandoselos al caldo según el gusto.....y calentito....para ir entrando en calor..... buen provecho....